Rezept: Angenehm 🥘Ungarische Gulaschsuppe mit Bohnen - Einen Versuch Wert Worth!

🥘Ungarische Gulaschsuppe mit Bohnen.

Willkommen Mama. 🥘Ungarische Gulaschsuppe mit Bohnen könnte eines der köstlichen Menüs sein, um mit der Familie zu essen. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst haben 🥘Ungarische Gulaschsuppe mit Bohnen using 14 zutaten und 6 zubereitung. So kochst du es.

Zutaten für 🥘Ungarische Gulaschsuppe mit Bohnen

1. Bereiten Ca. 800-1000 Gramm von Gulasch-Fleisch (Rind).
2. Bereit 2 Dosen von weiße Riesen Bohnen (500 Gramm).
3. Notwendigkeit Ca. 500 Gramm von Karotten.
4. Muss Ca. 200 Gramm von Pastinaken.
5. Bereiten Ca. 400 Gramm von Sellerie.
6. Du brauchst 5-6 von mittlere Kartoffeln.
7. Benötigen 1 von Spitzpaprika.
8. Muss 2 von große Tomaten.
9. Benötigen 2 von große Zwiebeln.
10. Brauchen 4 von Knoblauchzehen.
11. Benötigen 200 Gramm von Kolbász.
12. Brauchen 100 Gramm von Schweinefett.
13. Bereit von Wasser.
14. Muss von Gewürze: Paprika Pulver: 1 EL edelsüß, 1 EL geräuchert, 1 TL scharf; 2-3 EL Salz; 1- 2 TL gemahlener Pfeffer; 0,5 TL Gemahlener Kreuzkümmel; 3 Lorbeerblätter; 1 Bund Petersilie.

🥘Ungarische Gulaschsuppe mit Bohnen Schritte

1. Das Gemüse schälen und mit dem Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein schneiden. Kolbász in Scheiben schneiden. Tomaten nur waschen, Paprika entkernen..
2. In einem großen Topf das Fett zergehen lassen und die Zwiebeln darin glasig andünsten. Knoblauch, Kolbász und das Fleisch zufügen und solange anbraten, bis das Fleisch weiß wird. Den Topf vom Herd nehmen und alle 3 Sorten von Paprikapulver darüber streuen. Mit so viel Wasser aufgießen, dass das Fleisch bedeckt wird. Verrühren und auf den Herd zurückstellen..
3. Das Ganze aufkochen lassen. Mit den Gewürzen abschmecken, Tomaten und Paprika reinlegen und so lange köcheln lassen, bis das Fleisch halb gar ist. (ca. 1 Stunde).
4. Das ganze Gemüse und die Petersilie zufügen, wenn nötig Wasser nachgießen. Nochmals ca. 30 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss kommen die Bohnen dazu, sie brauchen nur noch ca. 10 Minuten. Wenn alles weich geworden ist, schmecken wir die Suppe nochmal ab. Bevor die Suppe serviert wird, nehmen wir die Tomaten, Paprika und Petersilie heraus..
5. Man kann Weißbrot dazu essen oder wir dicken sie mit Riebele ein. ​.
6. Gedanken: Was der Unterschied zwischen der Bohnensuppe und der Bohnen-Gulasch-Suppe ist: Diese Gulaschsuppe wird mit Gulasch-Fleisch zubereitet und wird nicht mit einer Mehlschwitze eingedickt. In Ungarn kocht man beide Suppen mit Bohnenkernen. Leider findet man hier nicht überall die passenden Bohnen, deshalb verwende ich ein Dosenprodukt. Wenn du sie mit Bohnenkernen kochst, musst du die Packungsanleitung beachten: einweichen, vorkochen und dann zur Suppe geben..

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