Wie man Produzieren Schmackhaft Spaghetti Carbonara Südwest - Gelingt Einfach Immer

Spaghetti Carbonara Südwest.

Mutter. Spaghetti Carbonara Südwest sehr gut geeignet, um mit der Familie und Verwandten zu essen. Dafür stellen wir verschiedene Hausmannskostrezepte für Anfänger zur Verfügung, die Sie ausprobieren können. Keine Sorge, einige dieser Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und zu Hause zu üben. Du kannst haben Spaghetti Carbonara Südwest using 13 zutaten und 5 zubereitung. So erreichen sie es.

Zutaten von Spaghetti Carbonara Südwest

1. Brauchen von Spaghetti (Menge nach Gusto).
2. Muss von Öl, Salz.
3. Benötigen 1 von Schalotte.
4. du musst 2 von Knoblauchzehen.
5. Bereit 2 EL von Rapsöl.
6. Bereiten 140 g von Schwarzwälderschinken am Stück.
7. Bereiten 250 ml von Weißwein (Gutedel oder Müller-Thurgau).
8. Es ist 200 ml von Sahne.
9. Bereiten ca. 100 g von geriebener Parmesankäse.
10. Benötigen 1 von Eigelb.
11. Bereiten 1 Prise von Muskatnuss.
12. Notwendigkeit von Salz, Pfeffer.
13. Benötigen 1/2 Bund von glatte, gehackte Petersilie.

Spaghetti Carbonara Südwest So wird's gemacht:

1. Die Spaghetti im Salzwasser mit einem Schuss Öl nach Herstellerangaben al dente kochen..
2. Schalotte und Knoblauchzehen schälen, fein hacken und im Rapsöl in einer Pfanne glasig braten..
3. Den Schwarzwälderschinken in schmale Streifen schneiden und zusammen mit dem Speckrand zu dem Schalotte-Knoblauchzehen-Gemisch in der Pfanne anbraten, mit dem Weißwein ablöschen und noch etwas weiterköcheln lassen..
4. Sahne, Parmesan, Eigelb, Muskatnuss, Salz und Pfeffer in einer Tasse miteinander gut vermischen. Das Gemisch ebenfalls in die Pfanne geben, gut unterrühren, abschmecken, eventuell nachwürzen und noch kurz weiterköcheln lassen..
5. Die Spaghetti Carbonara Südwest auf Tellern anrichten, mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren..

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