Rezept: Gut Medaillons in Pfefferrahmsauce - Schnelle und Einfache Gerichte für Die Familienküche

Medaillons in Pfefferrahmsauce. Die Medaillons in Mehl wenden und danach das Mehl etwas abklopfen. Eine weite Pfanne mit dem. Überbackene Schweinemedaillons mit Pfefferrahmsauce. Schweinemedaillons in Pfefferrahmsauce mit gebratenen Mangospalten.

Medaillons mit Pfefferrahmsauce Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte finden Sie bei Medaillons mit Pfefferrahmsauce Rezepte. Die Medaillons in Mehl wenden und danach das Mehl etwas abklopfen. Venison medaillons in pepper cream sauce. Mutter. Medaillons in Pfefferrahmsauce sehr gut geeignet, um mit der Familie und Verwandten zu essen. Dafür stellen wir verschiedene Hausmannskostrezepte für Anfänger zur Verfügung, die Sie ausprobieren können. Keine Sorge, einige dieser Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und zu Hause zu üben. Du kannst kochen Medaillons in Pfefferrahmsauce using 11 zutaten und 9 zubereitung. So erreichen sie es.

Zutaten von Medaillons in Pfefferrahmsauce

1. Brauchen Ca. 800 g von Schweine/oder Putenfilet.
2. du musst 2 von Zwiebeln.
3. Erforderlich 30 ml von Whisky.
4. Bereiten 200 ml von Schlagsahne.
5. Vorbereiten 200 ml von Milch.
6. Bereit 1 TL von Butter.
7. Vorbereiten 4 TL von grüne Pfefferkörner.
8. Bereiten Etwas von Mehl.
9. Du brauchst 2 von Eier.
10. Erforderlich von Kartoffeln.
11. du musst von Prinzessbohnen.

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Medaillons in Pfefferrahmsauce Zubereitungsschritte

1. Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser aufkochen..
2. Die Bohnen waschen und in Salzwasser aufkochen lassen..
3. Das Schweinefilet in Scheiben schneiden..
4. Die Medaillons salzen, pfeffern und zuerst in Mehl, dann in Ei wenden. Etwas Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Medaillons darin von jeder Seite eine Minute lang scharf anbraten. (nicht länger, da sie sonst zäh werden) Die Medaillons warm halten..
5. Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anschwitzen..
6. Die Hälfte der Pfefferkörner zunächst zermahlen. Zusammen mit dem Whisky, der Schlagsahne und der Milch in die Pfanne geben. Alles zusammen kurz aufkochen lassen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen..
7. Die restlichen Pfefferkörner in die Soße geben. Die Medaillons zurück in die Soße geben und gemeinsam köcheln lassen. Wer mag kann das Ganze noch mit etwas Zitronensaft abschmecken..
8. Wenn die Bohnen gar sind, noch etwas Butter drüber geben und ggf. etwas Meersalz..
9. Fertig! 🤗❤️.

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